真夏日が続いている中、今日は過ごしやすい一日でした。5月以来、久しぶりにランチで伺いました。

ル・カレ （Le Carre）

住所 : 長野県佐久市中込3030-2 グリーンポートさくらい 2F

@

restaurant.lecarre.saku

昨日今日と暑さが少しだけ弱まったので、ぶらり出かけてみました。
この日は"お初"メニューの赤豚のローストを賞味。柔らかくてソースとの相性も良く美味しかったです。冷えたソーヴィニヨン・ブランも最高でした。白・赤ともに南半球ならではのフルーティーなテイストを楽しみました。酷暑を避けてまた伺いたいと思います。
■北海道・赤豚(恵庭ロッソ)のロースト、南仏風ソース(プラス料金)

■佐久穂の信州サーモンのポワレ、焦がしバターソース

■定番前菜のサラダ仕立て

■デザート : 本日のグラス／エスプレッソのアイスクリーム&マダガスカルバニラのアイスクリーム

■ワイン : 白／本日の白ワイン<ソービニヨンブラン／ウエストブルック(NZ)>

■ワイン : 赤<ピノ・ノワール／ウエストブルック(NZ)>

■パンとコーヒー


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