今年の食べ納めということで、年末にル・カレさんを訪れました。

ル・カレ （Le Carre）

住所 : 長野県佐久市中込3030-2 グリーンポートさくらい 2F

伺ったのは先週の金曜日、私の誕生日以来なので1カ月ぶりでした。
今年1年、ほぼ月一ペースでランチでお世話になりました。いつもノンビリとした時間を過ごすことができて感謝です。年末年始のお節料理の代わりにオードブルを頼んだので、そちらも楽しみです。
■ブラックアンガス牛 バヴェットのステーキ、エシャロットソース(プラス料金)

■福岡産・一本釣りサワラの南仏風ソース(プラス料金)

■定番前菜のサラダ仕立て

■デザート : ガトーオショコラクラシック、マスカルポーネのグラスとゆず

■ヴェローナ社ショコラ"グアナラ"のムースと完熟ゆずのコンフィチュール

■パンとコーヒー


■ワイン : 白／ソーヴィニヨン・ブラン(SAINT BRIS)

■ワイン : 赤／ピノ・ノワール(ブルゴーニュ)

★これまでの紹介記事(2024年1月〜)










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