例年より少し暖かく感じる今日この頃です。10月は御代田の食フェスにしか伺えなかったル・カレさんを久しぶりに訪れました。
私の誕生日だったので自分で自分お祝いするランチでした。今月も前回に続いて魚料理を楽しみました。サワラを食すのは初めて、とてもふんわりとしていてソースとベストマッチでした。こちらはかなりおすすめです。
■宮城・鮮サワラの南仏風ソース(プラス料金)
■佐久穂の信州サーモンのポワレ、焦がしバターソース
■定番前菜のサラダ仕立て
■デザート : 広島産無農薬ゆずのタルト、アイスクリーム添え
■ヴェローナ社ショコラ"グアナラ"のムース、カシスのソース
■パンとコーヒー
■ワイン : 白／ローヌ
■ワイン : 赤／ピノ・ノワール(ブルゴーニュ)
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ル・カレ （Le Carre）
住所 : 長野県佐久市中込3030-2 グリーンポートさくらい 2F私の誕生日だったので自分で自分お祝いするランチでした。今月も前回に続いて魚料理を楽しみました。サワラを食すのは初めて、とてもふんわりとしていてソースとベストマッチでした。こちらはかなりおすすめです。
■宮城・鮮サワラの南仏風ソース(プラス料金)
■佐久穂の信州サーモンのポワレ、焦がしバターソース
■定番前菜のサラダ仕立て
■デザート : 広島産無農薬ゆずのタルト、アイスクリーム添え
■ヴェローナ社ショコラ"グアナラ"のムース、カシスのソース
■パンとコーヒー
■ワイン : 白／ローヌ
■ワイン : 赤／ピノ・ノワール(ブルゴーニュ)
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コメント
コメント一覧 (2)
ありがとうございます!!
こちら方面にお越しの際はぜひご一緒にお食事したいですね。
楽しみにしています。
健康で、美味しいお食事でお祝いできる、素敵なことですね。
良いお店ですね。いつか行ってみたいと思って
おります！