2月のル・カレさんでの月一ランチ。
時節柄のことは何も考えずに伺ったのですが、バレンタインのデザートを用意されていたので賞味しました。自分で楽しむバレンタイン・・・というのも一興ですね。今月もゆったりとした時間を楽しませていただきました。

ル・カレ （Le Carre）

住所 : 長野県佐久市中込3030-2 グリーンポートさくらい 2F
■佐久穂の信州サーモンのポワレ、焦がしバターソース

■信州牛のハツ(心臓)のロースト、マスタードソース

■定番前菜のサラダ仕立て

■ヴェローナ社ショコラづくしのバレンタイン ヴェリーヌ、ビターキャラメルのムースとゆずの香り

■本日のグラス≪エスプレッソコーヒーのアイスクリーム≫

■パンとコーヒー


■ワイン : ソービニヨンブラン

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