9月の下旬に伺ったフレンチ"ル・カレ/Le Carre"さん。ランチで月1のペースでお世話になっています。
この日は定番のサーモンを賞味、安定の美味しさです。ワインはソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールをいただきました。ランチでも美味しいワインをご用意いただいているので嬉しいです。また今月も伺いたいと思います。

ル・カレ （Le Carre）

住所 : 長野県佐久市中込3030-2 グリーンポートさくらい 2F
■佐久穂・信州サーモンのポワレ、焦しバターソース

■信州牛のハツのロースト、マスタードソース

■定番前菜のサラダ仕立て

■パイナップルのバターケーキ、キャラメル風味、アイスクリーム添え

■本日のグラス : ビターキャラメルアイスクリーム、桃と赤ワインのソルベ

■コーヒー

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