今日は、自宅から近い大井町の行列のできるラーメン店、麺壱吉兆へ。
先日の丸八そば店で食したラーメンの塩気が強かったことの心残りみたいなものがあり、"お口直し"的なリベンジがしたかった。
行くと決めていたので、夕方の開店17時半の20分前から並びました。運よく一番乗りです。
何度もこのブログで紹介していますが、白河系の醤油ベース。自家製で青竹を使った手打ち麺、化調無し。
もちろん今日もチャーシュー麺。やはり大井町ではこのお店が一番です。