久しぶりにワインについて。
以前もブログに書きましたが、恵比寿のカリフォルニア料理カーディナスの常連ぽくなり、そこでかなりのカリフォルニアワインを楽しみました。
特に大好きなピノ・ノワールとジンファンデルのカリフォルニア・ワインのレパートリーが広がったことがとても良かったかなと。
その中でもお薦めを紹介。布袋ワインというカリフォルニアにある会社が輸入しているシリーズでクラインとダッシュ。両方ともジンファンデルがお薦めです。
★クライン・・・とにかく香りが最高にいい。しかも飲みやすい。
★ダッシュ・・・こちらもフルーティで芳醇な香りに酔います。
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